Вазда добар Бургер

Састојци:

• 500г ситно млевеног јунећег меса

• Бибер

• Со

• 1 жуманце

• Вазда добар BBQ сос

• Сир

• Сланиница

• Вазда добар карамелизовани лук

• Салата по избору

• Кисели краставци

• Земичке

Поступак:

Месо посолите и побиберите по укусу, али гледајте да ипак буде јаче зачињено јер никако неће бити добро ако је бургер бљутав. Додајте једно жуманце и добро месите рукама неколико минута. Чинију затворите провидном фолијом и оставите у фрижидеру 2-3 сата.

Пре печења месо извадите барем сат времена раније, па формирајте у облик бургера дебљине 3цм.

Грил тигањ добро загрејте док не крене да се пуши, додајте уље и убаците месо. Сачекајте да се запече са једне стране, па тек онда окрените.

Заједно са месом убаците у тигањ и сланиницу па је пеците док не постане баш хрскава. То никако немојте да изоставите!

Месо окрените још који пут да се допече, а затим извадите у тањир и покријте фолијом да одмори пар минута.

За то време земичке пресеците на пола и убаците у онај тигањ где се пекло месо да се мало запеку и да се направи она фина корица. То је онај супер хрскави моменат. Њам, ако мене питате.

Сада је време за онај кул део, дакле слагање бургера.

На хрскаву земичку кашика/две Вазда Добар BBQ соса, па комад сира, па месо, па карамелизовани лук, па краставчићи под обавезно, па опет један комад сира и обавезно нека салата.

За додатну пуноћу укуса обавезно користите Карамелизовани лук И бурбон који ће овим бургерима дати посебан печат. За љутог ту је наша Срирача!

Биће онако и сочно и хрскаво, ма бре прави бургер кад вам кажем ♥

 

Recommended Posts