Састојци:
• 500г ситно млевеног јунећег меса
• Бибер
• Со
• 1 жуманце
• Вазда добар BBQ сос
• Сир
• Сланиница
• Вазда добар карамелизовани лук
• Салата по избору
• Кисели краставци
• Земичке
Поступак:
Месо посолите и побиберите по укусу, али гледајте да ипак буде јаче зачињено јер никако неће бити добро ако је бургер бљутав. Додајте једно жуманце и добро месите рукама неколико минута. Чинију затворите провидном фолијом и оставите у фрижидеру 2-3 сата.
Пре печења месо извадите барем сат времена раније, па формирајте у облик бургера дебљине 3цм.
Грил тигањ добро загрејте док не крене да се пуши, додајте уље и убаците месо. Сачекајте да се запече са једне стране, па тек онда окрените.
Заједно са месом убаците у тигањ и сланиницу па је пеците док не постане баш хрскава. То никако немојте да изоставите!
Месо окрените још који пут да се допече, а затим извадите у тањир и покријте фолијом да одмори пар минута.
За то време земичке пресеците на пола и убаците у онај тигањ где се пекло месо да се мало запеку и да се направи она фина корица. То је онај супер хрскави моменат. Њам, ако мене питате.
Сада је време за онај кул део, дакле слагање бургера.
На хрскаву земичку кашика/две Вазда Добар BBQ соса, па комад сира, па месо, па карамелизовани лук, па краставчићи под обавезно, па опет један комад сира и обавезно нека салата.
За додатну пуноћу укуса обавезно користите Карамелизовани лук И бурбон који ће овим бургерима дати посебан печат. За љутог ту је наша Срирача!
Биће онако и сочно и хрскаво, ма бре прави бургер кад вам кажем ♥
